お昼の料理教室＾＾

今月から新たに通い始めた料理教室＾＾
いつも通っているサナエ先生のお料理教室は夜ですが、
こちらはお昼のお教室です＾＾

メニューは、
★　スモークサーモンとクリームチーズの前菜
★　マッシュルームポタージュ
★　ミッレリーゲのお肉とトマトのソース
★　ローズゼリー

の４品＾＾
こちらの教室は自分で作る作業はなく、先生が作るのを見学してお料理を頂くスタイル＾＾
作るのは嫌いじゃないので、ちょっぴりお手伝いしたくなりますが。。＾＾；
逆に全行程が見れるのでそれはそれで勉強になります☆

ウサギの

ソルト＆ペッパー♪

お気に入りデス☆

２月料理教室＾＾

 



サナエ先生の料理教室＾＾２月のテーマは『桃の節句』
春らしい食材とテーブルコーディネート☆ステキな時間を過ごしました＾＾

上の写真は筍豆腐。葛粉と筍ペーストを豆腐にして蟹の身と菜の花を添えて餡かけに。


















































雛祭りプレートは４種類のお料理が少しずつ。
・白身魚のけんちん焼き
・蛤の香草パン粉焼き
・ふきのとうのフリット
・たらの芽のサーモン巻き

ふきのとうのフリットはふきのとうのがくの中に海老とカマンベールチーズを入れて揚げました☆

もち豚ソテーふき味噌ソースはふきのとうの中身を細かく刻んで味噌ソースに。



























雛うどん＾＾
冷たくした稲庭うどんにオクラ・山芋・きゅうり・大葉を刻んだものにいくらを添えて。
出汁で頂きました。


雛ういろうは電子レンジで作った３種のういろうを菱形に切って＾＾
























春らしい今回のレシピ＾＾
外はまだ寒いけど春を感じるお料理でした＾＾


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目からうろこ☆しらこ

白子。。美味しいと思うんだけど何となく自ら率先して食べようと思わなかった食べ物☆

だけど、昨日の白子はすご～く美味しかった(^～^)
ガーリック味でサクっ＆フワっ＆トロっと♪

剣やさんの期間限定メニュー☆

あまりの美味しさにお代わりしちゃいました(^0^)/

携帯電話とは。

最近は携帯電話が主流＾＾
。。。そんな事わざわざ言わなくても皆さんすでに利用しているものですよね＾＾


携帯電話はダイレクトに本人に電話が繋がるだけじゃなく、
メールで用件もやりとりできる＾＾
以前の（今もあるけど）固定電話に比べたら随分と連絡が取りやすくなったものです＾＾

最近では、ビジネスシーンで名刺交換をしても、
そこに携帯番号が書いてあれば次回からの連絡はなるべく携帯にすることがマナーとも言われています。
なぜならば、名刺は会社など属している場所を明らかにするものであり、
代表電話があったとしても名刺に携帯電話番号が書いてあれば、
直接連絡してくださいということ。
直接電話されては色々と忙しくて出られないことが多いから。。
とぃう場合は名刺に携帯電話の番号は載せないのです。

店長の名刺にも携帯番号が書いてあるので、、
名刺交換をするときは『携帯に電話ください』と一言添えます。
サロンや事務所にいないことも多いからということもあり
携帯の番号を載せてるわけです。

そんな携帯電話。。とっても便利なんだけど、
いわゆる電話という定義を間違っている人がいる。
そんなことを思う４．５年です。

何度かこのブログにも書いたことがるかもだけど、、
携帯電話の電話も、メールも直接相手に繋がるものには違いない。

もしも、メールで済ますことができる事であればメールをする。
だけど直接話をしたほうが早いという場合。
もしくは文面では誤解が生じるかもしれないので直接話したい。
更に、長くなる話であればメールよりも電話。

相手に電話するときはそういう事情があって電話をするんだけど。。。

着信を残してかけ直してくるだろう。。。
と待っていると一通のメールが。。

『着信見ました。何のご用件でしょう？』


・・・・・・・例えば、もしもメールが来るとするならば、、
『着信を見ましたが、時間が遅くなってしまいました。折り返しは明日でもよろしいでしょうか？』
というような内容でのメールならばわかる。

直接話をしたほうが良い用件があるから電話してるんです。
皆さんも常識として気をつけてください＾＾
着信があったら電話をかけなおす。これが電話の基本です。

メールがあればメールで返信。これはＯＫ。
更に、メールに対しての返事をメールじゃ上手に表現できないから、
もしくは運転中だから電話でお返事。。これはＯＫ。

ダイレクトに繋がるものだからこそ生きたコミュニケーションができ、
更にすばやく用件を伝えることができるのが携帯電話＾＾
携帯電話でこそ出来る上手なコミュニケーションを心掛けたいものです☆




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癒される＾＾

フラワーアレンジメントの先生のお家の猫ちゃん☆
かなり。。癒される。

動物は好き☆


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プリザーブドフラワーの宝石箱＾＾

年に４回通っているプリザーブドフラワーの教室へ行ってきました＾＾
毎回ステキな作品を教えてくださる陽子先生☆


今回は宝石箱＾＾

市販のシャンパンゴールドの宝石箱に、
リボンなどをあしらい、プリザーブドの薔薇をバランスよく配置♪
キラキラ可愛い宝石箱が出来上がり＾＾

もちろん♪収納もたっぷり☆






















何を入れようか＾＾ニヤニヤと眺めながら考えています＾＾
（ここに入るジュエリーは店長の手持ちの物の中でも上位にランキングされているものを入れようと思っています＾＾）


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温泉でリフレッシュ＾＾

先日＾＾江田島でお仕事があったので。。。
お仕事が終わってからの時間を利用して温泉へ♪♪

普段はサロンから近い宇品の『ほの湯』へ頻繁に行ってるんですが＾＾
時には海の景色を眺めながら島の温泉もいいな～ってことでぶらり立ち寄りました☆


シーサイド温泉のうみ＾＾


能美海上ロッジという国民宿舎の横にある日帰り温泉施設＾＾
入浴料は６００円＾＾

ナトリウムーカルシウム塩化物泉です＾＾


海風が心地よい露天風呂＾＾そして泉質が塩泉なのでホントにポカポカと温まります☆
ノンビリいするのは良いけれど。。ここで寝て帰るわけにいかないので
途中からはのぼせないように半身浴に切り替えて＾＾
平日の昼間だったのでほとんど人がいなかったこともあり＾＾
かなーりノンビリできました～♪

そして温泉の後は瀬戸内の景色を眺めながらお昼ご飯を＾＾





































行きはフェリーで宇品から江田島に渡ったんだけど、
帰りは呉回りで＾＾江田島→能美島→倉橋島→呉→広島のルートで帰りました＾＾

























サロンまで江田島から1時間ちょっと♪
仕事の移動、、、という気分ではなく＾＾ドライブ気分☆
時にはちょっと寄り道してリフレッシュもいいですね～♪

2月1日には寒い～っていう記事を書いたけど、、
この日からポカポカ陽気＾＾
季節の変わり目☆春を感じます＾＾

2011年☆開運キラキラパーティー♪

昨日は、パセーラの９Ｆにある『トラットリア　ファンタジア』にて♪
２０１１年開運キラキラパーティーがありました☆


ウエカドさんが主催された節分明けのイベントでみんなで旧暦の年明けにあたる
2月4日の節分明けのお祝いをして一年の幸運を掴む♪そんなとても楽しいパーティー＾＾

店長もパーティーのお手伝いをさせて頂いたので＾＾
始まる前に会場をサクっと取材しました＾＾

パーティーはお食事を楽しみながら、九星気学の九星ごとに分かれて今年の
開運ポイントを聞くｱﾄﾗｸｼｮﾝやお楽しみ抽選会など＾＾楽しめる内容＾＾

テーブルごとに九星にわかれていてその周りには同じ星の芸能人の写真が貼ってありました＾＾
それぞれの星っぽい特徴が出ててわかりやすい～♪





































急いで撮ったから写真がブレてるけど気にしないでくださいね（笑）


お客様が入る前の会場はこんな雰囲気＾＾























広い会場ですが今回は１１０人の皆さんが参加とのことでパーティーが始まってからは
人がイッパイに♪


お料理はファンタジアさんがブッフェ形式で提供してくださり、
そしてドリンクコーナーはウエカドさんと仲良くしてらっしゃる宝塚会館にある
『スイレン』など数店のお店を経営されている社長とスタッフが担当してくださり、
開運のスペシャルカクテルなど提供してくだいました☆







































そして♪抽選会の景品や、今回初めて販売される毎日の九星の運勢がわかる
『キラキラ手帳』の販売も♪♪
この日が発売初日ということですので。。この日ゲットした方は最高の運を掴んだでしょうね＾＾
縁起を担ぐじゃないけど初詣など年明けの初物って縁起がいいものですから。。。
この日お買い上げになった方は自ら運をつかめる人です♪
（モチロン！店長も買いましたよ～♪）

2時間の間＾＾結構ばたばたしていたので会の最中の写真が取れなくって残念＾＾；
だけど凄い盛り上がりで皆さんホントに楽しまれた2時間だったと思います！
お料理のコーナーではちょっと並んでしまったけど＾＾
皆さんにちゃんとお料理が行き渡ったようでしたのでホッと一安心＾＾
























パーティーが終わって＾＾
今回のパーティーに参加したＲＣＣのアナウンサーの和佐ちゃんと
ウエカドさんと3人で記念撮影☆
先日、和佐ちゃんが出版した本『ひろしまうららかさんぽ』とともに＾＾
和佐ちゃんもお料理教室が一緒なので料理教室のときにサインしてもらおう！
ってウエカドさんと言ってたんだけど、仕事の都合でここ数回一緒になれず、
なかなかサインをしてもらうきっかけが無かったんです＾＾
他にも歌手の森本ケンタ君もパーティーに駆けつけてくださり、
ファンの人たちは目をハートにして交流されてました＾＾


とてもにぎやかで華やかなひと時＾＾
パーティーに参加された方は運気アップ間違いなしです＾＾

寒いですね～＾＾；

例年になく。。今年は寒いっ！

店長ったら、、生まれて初めての経験をしましたよ＾＾；


・・・というのも昨日の朝。。歯磨きをしようと思ったら。。。
なんと！歯ブラシが凍ってる＾＾；


ええ～～有り得ない～～。。。
っていうか、どんだけうちの家寒いの！？（笑）


店長の家の自分の部屋から一番近い洗面。。
方位で言うと北側にあるんだけど。。歯ブラシはコップに入れて窓辺においているんです＾＾；
今までそんな経験無かったんだけど。。今朝は凍ってました。。

マンションだと気密性も高いし外気温が低くてもそんなことは無いのでしょうけど。。
一戸建ての木造だと、通気性はいいけどこういうこともあるんですね～＾＾


明日も。。凍ってるかな？？

寒いのはイヤなんだけど、、こういうトピックスがあるとワクワクしちゃいます＾＾；



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