鏡花・・・つけそば

先日の松山出張で、つけそばなるものを食べました＾＾
いわゆるつけ麺です＾＾


蕎麦ではなく、ラーメンの麺のつけて食べるタイプ＾＾
広島のつけ麺は激辛が主流じゃないですか、
こちらのタイプは、温かくて甘・辛・酸がミックスしてるようなつけ汁につけて食べるんです＾＾


というのも、以前から色々な記事などで、このタイプのものを見ていて、
いつか食べたいな～って思ってたんですよ☆


そうそう、ちょうど時を同じくして、東京にある、『大勝軒』っていうラーメン屋さんが閉店して、
最後にもう一度あの味を食べようと長蛇の列を作ったというニュースも流れていましたよね＾＾

その、大勝軒がこのつけそばは発祥なんですって＾＾
要するに、このタイプのつけそばは関東圏ではこれがスタンダードなんです。


そんなこんなで出張中に、松山市駅前で、『まつちかラーメンステーション』という
ご当地ラーメン大集合（・・・と言っても５店舗ほどですが。）というストリートを発見＾＾


どの店舗にするかなんて決めずにぐるっとメニューを見て回ったんです＾＾
すると！！
食べたいと思っていたつけそば発見！

迷わずこちらの『鏡花』さんに入りました＾＾














おお！普通のラーメンのどんぶりに麺が！そして、どんぶりモノを入れるくらいの少し小さめのどんぶりに
つけ汁！！私が注文したのは、つけそば肉玉入り＾＾
ようするに、つけそばにチャーシューと卵が入ってるんです＾＾
さらにつけ汁にも海苔や、チャーシューのこま切れやいろいろ入っていました＾＾


気になるお味は。。。





『おいち～～～～～！！』



平打ち麺はモチモチしてるし、温かいつけ汁とよくなじむ☆
こんなのが広島にも出来たらいいのにな～～！！


そうそう、最後に残ったつけ汁をスープで割りますか？
って聞かれたの＾＾
でもね、超満腹だったので断念。。


つけそばの大きさは大・中・小と３種類あるので、
今度は小を選んで最後のスープ割りまで堪能するぞ！


・・・って、、、次はいつ松山へ行くんだ！？
　　それとも関東？
　　

誰か～～イベントに私を呼んでちょ～～～～～～！！！

 

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