パプリカが。。

安かったので、サラダにIN(＾ー^)ノ

明日、明後日はローフーダーになります☆（予定）

６月の料理教室☆

・・・・ここ数日、梅雨らしい天気だけど、晴れると真夏並みの暑さ。。。
タイトルを書き込んで、「今ってもう7月なんじゃない？」って思った店長です＾＾；


6月のサナエ先生のお料理教室はベトナム料理でした☆

【メニュー】

■　焼き茄子のベトナムおひたし
■　とうもろこしのムース
■　バインセオ
■　揚げ春巻き
■　鶏肉のフォー
■　ベトナムプリン

ベトナム？とかタイ料理でよく使われている生春巻きのライスペーパー。
お家でも生春巻きは作るけどこんな風に揚げたのは初めて＾＾
すごーくサクっとして美味！

そしてバインセオ＾＾これ、初めて食べたかも☆
米粉を溶いた生地をフライパンでクレープ状に焼き、イカや豚、もやしなどをヌクマム（ナンプラー的なもの）で味付けをして、ヌクチャム（ヌクマムを使ったポン酢のようなもの）をつけて食べるんだけど。こちらも美味！

添えられてるパクチーもイイ！
香草系大好き☆


はぁ。。お料理を食べていたら海外旅行に行きたくなりました、、。

暑い日には。。

ツルツルっと、冷たいのがいいですね☆

フェスティバルスタートしました☆

フェスティバルスタートしました( ´ ▽ ` )ノ

お得に楽しい企画盛り沢山デス♪本日19時まで開催中☆

お時間あればお立ち寄り下さいませ☆
お待ちしております！

宝塚会館☆いよいよラスト！

ログノートのパーティー会場にもなった、宝塚会館のスイレン。

宝塚会館の閉館に伴い今月の19日に閉店とのこと。（8月には別の場所に移転オープンします。）

閉店パーティー？！と言うのは変！？かな？親しい人を集めて14日の夜にパーティーが開催されました。
この日はＤＪも入って盛り上がりました☆
この日はウエカドさんと料理教室にも一緒に通ってる並木通りのネイルサロン、ＡＩＭの寺井さんと、ウエカドさんの長女ちゃんとお友達と参加☆

広島のランドマーク的な宝塚会館が無くなるのは淋しいけど、これが新なスタートに☆

元気な広島じゃなくっちゃねo(^▽^)o

地蔵通りに。。

白李がまもなくオープン☆

元、焼き肉屋の明洞があった場所デスd(^_^o)

ララ・オーラから2軒隣りのビルですので。。モチロン行きます( ´ ▽ ` )ノ

楽しみだーっ☆

四季彩 多仲～お料理～

そういえば。。先日、大将の顔のみアップしてお料理を記事にしてなかった＾＾

四季彩　多仲は、仏壇通りのライオンビルの5階にあります☆


新鮮なお魚料理がメインの和食のお店です＾＾
お肉は竹原市の峠下牛（たおしたぎゅう）というお肉で脂が甘くて美味しい肉質＾＾
どのお料理も美味しいので最近のお気に入りデス＾＾

ちなみに。。人気店ですので予約必須ですので♪



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ログノート5周年記念パーティー♪

6月8日は広島の経済誌「ログノート」の5周年記念パーティーでした＾＾

編集長の藤原さんとはログノートが発刊される前からのお付き合いということも
あって、店長は毎年このパーティーで司会をさせて頂いています＾＾

今までならばパーティーの中でライブやショーなどがあり、
その部分の司会は大蔵笑の中本真吾さんが担当していたのですが。。
今回は最初から最後まで掛け合い？での司会をさせて頂きました☆


会場は宝塚会館7階のスイレン。
実は宝塚会館は今年で閉館。広島で古くからあるランドマークとして皆さんに
親しまれてきたわけですが、長い歴史に幕を閉じます。
スイレンさんも会館の閉館に合わせて紙屋町に移転されるとのこと。
新たな場所でも今までどおり人気のあるお店として頑張ってほしいですね☆


さて、ログノートの周年祭は毎年すごーい盛り上がり！
今回も１００名以上の皆さんが集まっていました☆
こんな風に皆さんに愛されているログノートって素晴らしい＾＾
今後、更なる進化を期待します☆

あ、そういうえば、ログノートの購読者が増えれば、
来年は購読してくださってる人をパーティーに招待してくださる？って藤原さんが
言ってたな～（笑）・・・酔ってます。。って言ってたけど、、期待してます！（笑）



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シャワーヘッドが。。

変わってた。

ピンクで可愛いんだけど前のに比べたらチープな感じなんですけど？！

前のが壊れたわけじゃないからコレに変えたって事は何か意味があるんだろうか？

覚えてたら母に聞いてみよっと(^ ^)

郷土料理 RIVA

先月の月末にウエカドさんと一緒に新天地に新しくできたお店＾＾「RIVA」へ行ってきました＾＾


広島の郷土料理を提供するこちらのお店はコース料理のみで、月に一度メニューが変わります＾＾
どーしても5月末までに行きたい訳があったので滑り込みセーフ♪


少しずつがいっぱい♪女子に嬉しいメニュー構成です＾＾


















かなりのメニュー数なので割愛しつつご紹介＾＾
これはお造り盛り合わせ＾＾それぞれ味付けが異なるので別のお皿に盛られてきます＾＾


いつも料理の写真ばっかり撮って人を撮らない店長ですが。。
ウエカドさんをパシャリ＾＾



















かなり嬉しそうなウエカドさんです（笑）


とても上品な味で出汁がとっても美味しいお料理ばかり♪
その中でもこのRIVAのメインイベントとも言えるのがこちら！





















大きな箱が出てきて。。

中には大きな押し寿司が♪



















おお～！！って感じ＾＾；
もちろんこれが全部ではなく、一人前に切り分けてお持ちしますとのこと＾＾

すると。。


















可愛いサイズになって出てきました＾＾
あの大きさを見た後だったので、正直なところ「これだけか～！？」と思いましたが。。


その後もお料理は続き、





































最後は炭水化物のにゅうめんが出てきたのでお腹も満腹♪


デザートは和菓子とお抹茶でした＾＾


あ、それとウエカドさんのサイトに店長の写真が載っていたのでパクって来ました＾＾



























店長のカメラにあったウエカドさんもそうとう嬉しそうでしたが、
店長もかなり嬉しそうな感じです＾＾；

美味しいものを食べると顔がニヤけちゃいますね♪
HAPPYな時間を過ごすことができました＾＾

店長的にはすごーく雰囲気とか接客とかが好きなので普段でも通いたいんだけど、
月に一度のメニュー変更なので2度同じものを食べるのはちょっと、、なんですよねぇ～。アラカルトで注文できたり、もうちょっと軽めのコースとかがあったらいいな～なんて思いました☆

ウエカドさんと店長は２階の個室でしたが、一階の奥にカウンターらしき席がチラっと見えてたのよね。。。何を隠そうカウンター席好き。。ですので、今度はあちらで頂いてみたいと思っています♪